Sałata z parmezanem

Składniki:
- 1 główka sałaty rzymskiej,
- 30 dag rukoli,
- 1 cebula,
- 3 łyżki octu balsamicznego,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- 10 łyżek oliwy,
- sól,
- biały pieprz,
- pół łyżeczki cukru,
- świeżo starty parmezan.

Sposób przygotowania:
Cebulę kroimy w malutką kostkę. W misce mieszamy ją z octem balsamicznym, sokiem z cytryny, doprawiamy solą, białym pieprzem i cukrem, dolewamy oliwę z oliwek i ucieramy na gładki sos. Sałatę rzymską i ukolę myjemy, suszymy i rwiemy na średniej wielkości kawałki. Mieszamy z sosem i posypujemy świeżo startym parmezanem.

Smacznego